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　　什么是好茶？我认为没有用过化肥和杀虫剂的都是好茶，一方水土养一方人，喝茶一个地方一个讲究大家不必强求。过去喝茶是没有洗茶这一说的，自从发明了化肥和杀虫剂等化学合成剂，人们为了安全就开始进行自我安慰开始洗茶了。听老一辈讲工业革命开始前 农耕学问在中国普遍发展和繁荣人们日升而出、日落而回。人们享受着新鲜空气、没有污染山川溪水，吃着自己种的粮食，喝着自已上山釆摘回来的树叶泡在水里喝，喝不了的，就用水洗后，在阳光下晒干，放入 瓮中压上石头，什么时候想喝，什么时候拿出来泡水喝，便发现越沉的茶越好喝，后来人们脑洞大开，把树叶用锅翻炒加工凉晒后压实更好喝，现在的砖茶就是这么来的。总之现在的茶叶基本上都是 种植茶大量的施肥用药杀虫使土地被严重污染，所以说现在的茶根本就不能和过去的茶相比，今不如昔。现在的茶用各种手段把茶搞香，已和原来大自然采摘的树叶完全不同，过去喝茶喝上一杯肚里就 咕噜咕噜的响一会就饿了，帮助消化通气精力充沛吃嘛嘛香，现在喝茶还有这种感觉吗?没有。所以现在喝茶不要过浓以清，清淡为主不要喝浓茶。