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喝茶有数,武夷岩茶半天妖什么滋味?

摘要:   最近中午会专门喝一下武夷岩茶半天妖(武夷四大名枞半天妖,半天妖岩茶香气特点,四大名丛有没有半天妖),茶叶是从老彭师父直播间买的。咱们先来学习一下半天妖,然后比对一下其他...

  最近中午会专门喝一下武夷岩茶半天妖(武夷四大名枞半天妖,半天妖岩茶香气特点,四大名丛有没有半天妖),茶叶是从老彭师父直播间买的。咱们先来学习一下半天妖,然后比对一下其他茶友对半天妖的看法。

  1.据罗盛才《武夷岩茶名丛录》记载:半天妖,原名半天鹞,又名半天夭、半天腰。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。

  2.半天腰干茶香带有多元的果香,明显的有如焙烤的杏仁、栗果香,香味精致优雅细腻,盈溢着梨、香草与红糖的温和芬芳,“妖”质迷人。

  3.作为武夷岩茶四大名丛之一,半天妖的特征最不明显。相比之下,既没有铁罗汉的厚重,也没有白鸡冠的柔媚,更没有水金龟的神奇。但它却兼有其他三种名丛的特色,妖气十足,多变的茶香,初时如兰似花,继而如粟像杏,再则焦香横溢,时刻带着一份妖媚。条索紧细,色泽乌润,干茶香馥郁茶香带有多元的果香,香味精致优雅细腻,冲泡时香气袭人,滋味浓醇,熟果香气鲜明馥郁,回甘清甜持久。

  4.茶香丰富多变,细细闻嗅,让人迷醉其中又捉摸不透,似“妖”妩媚,所以又叫“半天妖”。干茶除了正常的工艺焦糖香外,还带有浓郁的类似杏仁香、板栗香、蜜兰香等多种混合香型,滋味亦是浓郁甘醇、味感十足!

  5.你能感受到它很丰富、很特别,不是单调的、平淡的;而且公杯里的香气很清雅、很高级的而感觉。

  6.半天妖喝来有一种武夷原生奇种的独特气息,而她的香也确实让人捉摸不定,草香、花香、蜜香交融,略带冷意,飘忽中有几分妖娆气质,茶如其名的“妖”美。

  7.老树半天妖味带高级苦,这种苦入口即化。

  8.半天妖开汤汤色金黄,略偏红色,清澈有金圈,香气高爽。吸一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽岩韵显,喉韵悠长,沁人心脾,丰富饱满度都趋于温和。且有水中香,汤味绵醇。

  9.把茶焙到足火,这时候就会呈现出一种多元化的花果香,相对会有明显的烤杏仁或者咖啡豆的那种香气,但是却香的很精致细腻,口感的力度与顺滑和谐无瑕,茶汤内质丰富、滋味浓醇,回甘清甜持久,有“夭夭其华”之韵。

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