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送归 —良友茶状元茉莉花茶品饮小记

摘要:   茉莉花茶品饮小记  伤春、惜春,是古诗词的重要题材,许多著名诗人都写过。其中最豪迈又无奈的一首是,黄庭坚写的。山谷道人是这样吟唱的:“春归何处?寂寞无行路。若有...

  茉莉花茶品饮小记

  伤春、惜春,是古诗词的重要题材,许多著名诗人都写过。其中最豪迈又无奈的一首是,黄庭坚写的。山谷道人是这样吟唱的:“春归何处?寂寞无行路。若有人知春去处,唤取归来同住。除非问取黃鹂。百啭无人能解,因风飞过蔷薇”。

  你们仔细听听“若有人知春去处,唤取归来同住。”何等豪迈,简直是豪气干云!“春无踪迹谁知?”“寂寞无行路”“百啭无人能解”又是何样的无奈!

  对于茶人来说,要知“春去处”只要泡一杯茉莉花茶足矣!不用去追风,也无须问黃鹂。

  这种喝茉莉花茶“知春去处”的方法,是匈牙利人AgensKarteszi发现的。

  2013年9月25日,十国外交官们饶有兴致地参观了福州南台岛帝封江千亩湿地茉莉花园,喝了一杯茉莉花茶后,匈牙利驻华一等农业环境事务秘书AgensKarteszi感慨道:“我终于喝到了具有‘中国春天气息’美誉的福州茉莉花茶,它的馥郁芳醇,让我沉醉其中。”

  我非常理解这位一秘先生的感受。试想:

  朔九寒天,望着窗外千里冰封、万里雪飘、万物萧瑟的大地,亲手冲一杯茉莉花茶。热水冲入盛着茉莉花茶的玻璃杯,氲氤着高雅茉莉花香和鲜灵的草香,向你扑来而后又漫漫地弥漫开来------。当花香、草香帶着温暖的水氤充满着整个房间的时候,难得你感觉不到春天的气息?!

  到了三伏酷暑,晨起寻一把500毫升的茶壶,把茉莉花茶平铺于壶底,再用洁净的冰块小心地塞满茶壶,置于静处4-5个小时,待到冰块完全溶化一片冰心在玉壶,也是日当午时,你忙完了手头的工作,口干舌燥、人疲心烦,啜一口玉壶中的茉莉花茶,难道不会有如饮琼浆、沐春风的感觉?!

  如若不信!大家不妨亲自动手、亲历亲试,体验一番!实践出真知吗!

  这款茉莉花茶,工艺比较独特。它比传统茉莉花茶制作,多了一道工序。一般是选取刚刚完成最后一道工序,精制的传统茉莉花茶,按比例拌入新鲜、去蒂、去心雪白的茉莉花瓣,精制而成的。

  这款茉莉花茶,适宜于中投泡法。先在玻璃杯中注入二分之一杯的90度开水,然后投入适量的茉莉花茶,接着再冲入90度的开水。这时候你就会看到,雪白的茉莉花瓣伴着碧绿的茶叶翩翩起舞,接着花与茶渐渐地分手。茶叶像春雨似地洒向杯底。花瓣如雪片,也漫漫地随着茶叶,一片一片地向杯底飘去。呈现出“风雨送春归,飞雪迎春到”的诗情画意来。

  这再一次提醒人们,茉莉花茶蕴含着丰沛的春天气息。

  朋友啊,不要惆怅!不要伤感!泡起茉莉花茶来!把春“唤取”“送归”“同住”!

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