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所有茶叶喝起来都大同小异?(开水泡过的茶叶能吃吗)

摘要:   就茶叶大类来说(几斤鲜茶叶出一斤干茶,不要饮用新鲜茶叶是正确的吗,茶叶泡几个小时不能喝),比如绿茶、红茶、普洱茶等,每一类茶的香气和口感都会有一定程度的相似性;  但茶...

  就茶叶大类来说(几斤鲜茶叶出一斤干茶,不要饮用新鲜茶叶是正确的吗,茶叶泡几个小时不能喝),比如绿茶、红茶、普洱茶等,每一类茶的香气和口感都会有一定程度的相似性;

  但茶叶大类进一步细分到具体的产区和品牌,因为原料品质、产地、工艺、仓储等不同,每一款茶都会呈现出不一样的特点。

  如果只是粗略品尝,很容易形成“茶叶不就是香甜中带点苦涩”的刻板印象,可细细感受就会发现,香甜和苦涩也有强弱之分,香气的细微变化也会带来不一样的嗅觉享受。

  普洱茶“一山一味”的特点尤为显著,西双版纳、临沧和普洱三大核心产区中的诸多山头,比如布朗山、易武、冰岛、景迈山等,每个山头产制的普洱茶都各有千秋。

  如果再将年份和仓储考虑在内,存放了3年、5年、10年以上,或者是存放在勐海、昆明、广东等不同地区,即便是同一款普洱茶,由于仓储环境和转化年限不同,喝起来也有可能是完全不一样的香气和口感。

  最重要的是,喝完茶之后口腔内的余韵和体感也千差万别。

  有些茶入口香甜,像糖水一样,喝完没有任何回味;有些茶可能略显苦涩,但回味起来却是绵延不绝的生津和回甘,同时身体的各个部位都会有明显的温热感。

  总而言之,喝茶时只有用心细品,大家才能充分感知到每一款茶的独特魅力。

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