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“河北茶叶第一市”石家庄市佳农茶城搬迁谋新变

摘要:   1月1日,位于石家庄市槐安路与中华大街交口附近的米氏中华茶城正式开业。此前,茶城已试营业了一段时间,从佳农茶城搬迁后,茶商基本实现了“无缝对接”连续经营。 ...

  1月1日,位于石家庄市槐安路与中华大街交口附近的米氏中华茶城正式开业。此前,茶城已试营业了一段时间,从佳农茶城搬迁后,茶商基本实现了“无缝对接”连续经营。

  我省明确提出,要加快建设现代化、国际化美丽省会城市。由于坐落于石家庄火车站周边区域的中央绿轴核心位置,为提升片区形象和品位,佳农茶城所在的佳农市场实施了拆除搬迁。

  已有20年历史,被称为“河北茶叶第一市”的佳农茶城何去何从?记者近日进行了探访。

  整体搬迁,原有茶商寻求抱团发展

  柴米油盐酱醋茶,与百姓生活密切相关。近年来,人民生活水平越来越好,茶叶逐渐成为生活必需品,人们对买茶场所的要求也在不断提高。

  记者在米氏中华茶城看到,这里店铺宽敞明亮、装修精美,外部环境优雅整洁,与原来的佳农茶城相比有了较大改善。

  在经营面积近200平方米的中华茶行,经理卓木贵正在与客户洽谈。“我是福建宁德人,来石家庄发展已有20多年。”卓木贵说,他是入驻佳农茶城的第一批商户,见证了佳农茶城的发展壮大。当听到佳农茶城要拆除搬迁的消息,他有些担心,一是怕不能尽快找到合适的经营场所,二是怕失去老客户。

  与卓木贵有同样担忧的,还有山点水茶行经理刘义宝。刘义宝也来自福建,他告诉记者,佳农茶城有很多商户都是福建人,“大家关系比较密切,平日互相照应,都盼望着搬迁后还在一起做生意。”

  得到佳农茶城要拆除搬迁的消息后,为尽快帮助茶商找到合适经营场所,相关部门和社会组织积极行动。在石家庄市相关部门支撑下,河北省福建商会会长叶少华、河北省茶业流通协会常务副会长梁记朝等人,广泛征求茶商意见,经过反复比较,最终选择了位于槐安路和中华大街交口附近的米氏中华茶城。卓木贵和刘义宝说,佳农茶城的茶商们对新址都比较满意,大家决定一起搬到米氏中华茶城,抱团发展。

  据统计,目前米氏中华茶城重新装修正式开业的茶商已有70多家。

  创优环境,确保茶商平稳落户安新家

  “米氏中华茶城的条件比较优惠,我也扩大了规模,把经营面积从原来的20平方米增加到了100多平方米。”福苑茶行经理许孙仙说,他茶行里的茶叶来自福建老家亲戚的茶园,由于品质好,销量越来越大,原来在佳农茶城的店铺已经不能满足经营需要,此次正好借机升级。

  米氏中华茶城总经理郝卫国先容,为让茶商更好地开展经营,茶城出台了系列优惠措施,包括免费的基础装修、上下水入户、同类商场租金最低等。同时,为了让茶商们吃下“定心丸”,应茶商们要求,茶城与他们一次性签下了10年长约。

  “大家茶商都希翼能在一个地方稳定发展,签下长约,就可以安心经营了。”许孙仙表示。

  在许孙仙和卓木贵等茶商看来,茶城内部环境、周边交通等硬件固然重要,但良好的管理和服务等App同样不可或缺。

  “在管理和服务方面,佳农茶城做了很多有益的工作。”河北省茶业流通协会副会长徐印合,曾作为管理者,亲身参与了佳农茶城的筹建和运营管理工作。他认为,佳农茶城的许多经验和做法值得米氏中华茶城借鉴。

  徐印合说,佳农茶城于2001年5月正式营业,通过“客引客、商引商”逐步壮大。茶城与市场监管部门配合,严格实行进货查验、索证索票等制度,督促经营者诚实守信、守法经营。茶城代表茶商与市场监管、税务、城管等部门沟通解决具体问题,尽量使茶商们少跑腿。茶城十分关心茶商面临的实际困难,想方设法帮助茶商解决子女入学、租房等问题。茶城还不定期召开联谊会,交流如何让市场发展得更好。

  在茶城和茶商共同努力下,佳农茶城发展成为河北省最大的茶叶专业批发市场,被称为“河北茶叶第一市”,佳农茶城还被中国茶业流通协会评为全国20个重点茶市之一。

  郝卫国对佳农茶城的发展历程颇为了解。他表示,米氏中华茶城将全面借鉴佳农茶城的管理模式,同时还将加大包装宣传力度,为茶商们做好服务,让茶商在这里得到更好发展。茶城还将选出茶商代表,制定具体政策前要先与代表协商,增强茶商参与感。

  创新升级,新的茶业名片呼之欲出

  在梁记朝看来,佳农茶城引领了石家庄市乃至周边地区茶经济的发展。“就是从佳农茶城开始,石家庄有了正规的茶叶市场,后来又涌现出华夏茶城、怀特茶城等茶市。”

  业内专家表示,随着时代发展,茶经济与茶学问结合日益紧密,饮茶从单纯的解渴保健,衍生出茶艺、茶礼、茶道。对茶学问的消费需求,逐渐细分为普通消费型、休闲消费型、社交消费型、保健消费型等。

  适应消费者需求,茶商和茶城的经营模式也亟需改变。郝卫国说,当前茶城商户越来越倾向于把门店作为展销场所,一来增强顾客体验感,二来传播品牌理念。茶城将与茶商一道,把品质优良的茶叶、茶具、文玩产品等集中在一个更加富有学问氛围的场所。

  “春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶。”郝卫国先容,在饮茶学问中,一年四季节令气候不同,喝茶种类也应做相应调整。不同的厂家、不同的制茶师傅、不同的制作工艺、不同的天气制成的茶叶也千差万别。此外,不同的水质、不同的茶具、不同的泡茶方法、不同的泡茶人、不同的品茶心情等,也使得茶叶的香气、口感、韵味都会不同。因此,米氏中华茶城将在严格把控茶叶质量的同时,大力弘扬传统茶学问,适时推出节庆活动,让来到茶城的茶学问爱好者可以惬意地品茶、赏茶具、鉴赏文玩等,进行深入学习和交流。

  郝卫国表示,他们要把米氏中华茶城建设成为石家庄市乃至周边地区体量、设施、氛围等方面最上档次的茶城。“将来,茶城不仅是茶叶市场,还将是茶学问体验与休闲的首选场所,要让广大茶友能够逛得好、留得下、坐得住。米氏中华茶城,将会成为石家庄市一张亮丽的茶业名片。”郝卫国说。

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