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　　六大茶叶基础常识扫盲(4)

　　倒茶要倒七分满

　　俗话说“茶七饭八酒十分”，给别人倒茶的时候只倒七分满几乎是约定俗成的习惯，甚至还有“茶满欺人”的说法。这个现象有礼节的原因，古人认为喝茶是一件雅事，不像喝酒一般富有豪爽之气，应该留有余地。其次这也是一种实际的关怀，茶通常是热饮，倒得太满不好拿取，不小心还会洒出来烫到手，留三分的位置，拿起来也更得心应手了。时间一长，这就变成了一种茶桌上敬重对方的行为，如果你总是给别人倒茶十分满，对方很可能会以为你在赶客了。